Currently viewing the tag: "συνταγές"

Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί αν αυτό το γλυκό που βλέπετε μπροστά σας και που τόσο πολύ λαχταράτε έχει πολλές θερμίδες; Ή πόσες φορές σας έχει τύχει να υποκύψετε σε κάποιο γλύκισμα και μετά να έχετε τύψεις όλη μέρα ώσπου τελικά να σας βγαίνει ξινό;

Μην μπαίνετε σε αυτή την παγίδα! Κάθε φορά που νιώθετε […]

Περισσότερα

 

Γράφει: Νικολάου Ελένη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Οι πολλές υποχρεώσεις μας μέσα στην ημέρα και οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας μάς κάνουν να αισθανόμαστε ότι ο χρόνος δεν φτάνει για να υλοποιήσουμε αυτά που θέλουμε και μας οδηγούν να ανακαλύψουμε γρήγορες συνταγές που δεν έχουν υψηλό βαθμό δυσκολίας, […]

Περισσότερα

 

Σκέφθηκα να γράψω γι αυτό το ψωμί βρώμης, όταν ένας φίλος μου ασθενής από την καρδιά του, μου ζήτησε να του πω με ποιο υλικό θα μπορούσε να αντικαταστήσει το καθημερινό του ψωμί.

-Θα σου συστήσω κάτι  που το πιστεύω πολύ του είπα,  αλλά δεν είμαι σίγουρη αν θα σου αρέσει. Κι […]

Περισσότερα

Συνταγή πίτσας που κάνω χρόνια και πάντα εξαφανίζεται εν ριπή οφθαλμού! Είναι νοστιμότατη και πιστεύω ότι θα σας αρέσει, όμως το μόνο κακό είναι ότι θέλει πολλή ώρα, οπότε υπολογίστε 2 ώρες το πολύ. Τα υλικά που θα σας αναφέρω αναλογούν σε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας θα είναι και η «εισαγωγή» μου σε αυτή […]

Περισσότερα

 

Ένα εύκολο φαγητό που όλοι αγαπάμε να έχουμε στο τραπέζι.

Για να πετύχεις το τέλειο risotto μπορείς να κάνεις τα παρακάτω!

-Πρέπει να επιλέξεις τη σωστή ποικιλία ρυζιού (αρμπόριο ή carnaroli)

-Οφείλεις να δώσεις μεγάλη προσοχή στο ανακάτεμα. Αυτό δηλαδή που πρέπει να κάνεις είναι να ρίχνεις σιγά σιγά το ζωμό μέσα στην κατσαρόλα […]

Περισσότερα

Τι χρειαζόμαστε: 3 πατάτες μπόλικο σπορέλαιο (όσο για να σκεπάζει μισή κατσαρόλα) αλάτι ρίγανη πιπέρι μπαρμπεκιου

 

Πώς το κάνουμε: Περισσότερα

Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορεί να αγαπήσει κανείς στην ελληνική κουζίνα – όλες αυτές οι πίτες, αλλά κυρίως οι σαλάτες είναι αυτές που κάνουν την ελληνική κουζίνα τόσο ιδιαίτερη και ξεχωριστή, αναφέρει σε δημοσίευμά της η Huffington Post.
Ωστόσο μία σαλάτα, κυρίως, αυτή που όλοι εμείς(στο εξωτερικό) αναφερόμαστε στοργικά ως ελληνική σαλάτα (και […]

Περισσότερα

Στο Τέξας, από όπου και προέρχεται η συγκεκριμένη συνταγή, οι κόκκινες καυτερές σάλτσες βρίσκονται σε κάθε τραπέζι όπως το αλάτι και το πιπέρι σε εμάς. Την τρώνε με τα αυγά, με τα τάκος αλλά και με τα πατατάκια. Η συγκεκριμένη σάλτσα είναι φανταστική γιατί είναι πολύ απλή και μπορεί να φτιαχτεί μόνο με 3 […]

Περισσότερα

Το must της Ανάστασης, συνοδεύει το κρασάκι και τους χορούς. Γιατί οι Έλληνες ξέρουμε να γλεντάμε!

Υλικά

Τρεις συκωταριές με τα γλυκάδια τους

4-5 κιλά έντερα

2-3 μπόλιες

Αλατοπίπερο

Προετοιμασία

Τεμαχίστε τις συκωταριές σε ένα μεγάλο μπολ, σε κομμάτια στο μέγεθος μίας μεσαίας λεμονόκουπας. Αλατοπιπερωστε με αρκετό αλατοπίπερο και αφήστε τις για 2-3 ώρες.

[…]

Περισσότερα