Φεστιβάλ… διατροφής στη Σητεία

Το 1ο Φεστιβάλ «Διατροφή και Τοπική Κουλτούρα» θα πραγματοποιηθεί από τις 7 έως τις 9 Σεπτεμβρίου στην κεντρική πλατεία της Σητείας.

Η διοργάνωση ανήκει στον Δήμο Σητείας σε συνεργασία με διάφορους φορείς και το Τ.Ε.Ι. Κρήτης, στο πλαίσιο του έργου «ΤΟΠΩΝ ΕΥΦΟΡΙΑ – Διατροφικά προϊόντα και βιώσιμη ανάπτυξη στις περιοχές συνεργασίας» του Προγράμματος Διασυνοριακής Συνεργασίας «ΕΛΛΑΔΑ – ΚΥΠΡΟΣ 2007-2013».

Οι βασικές εκδηλώσεις του φεστιβάλ είναι:

- Έκθεση τροφίμων και ποτών της Σητείας και των συνεργαζομένων περιοχών. Στην έκθεση θα γίνονται ενημερώσεις, ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες των προϊόντων από ειδικούς και θα προσφέρονται κεράσματα. Σε ειδικό χώρο θα γίνεται απόσταξη ρακής με παραδοσιακό καζάνι. Τα τρόφιμα και τα ποτά που θα εκτεθούν είναι ελαιόλαδο, κρασί, τσικουδιά, τοπικά παραδοσιακά γλυκά, μέλι, γαλακτοκομικά προϊόντα κ.ά..

- Ημερίδα με θέμα τη διατροφή και την προβολή και προώθηση των διατροφικών προϊόντων στην εσωτερική και εξωτερική αγορά. Εισηγητές θα είναι θεσμικοί παράγοντες και ειδικοί του τομέα της διατροφής και της προώθησης των διατροφικών προϊόντων.

- Επισκέψεις σε πρότυπους χώρους παραγωγής και τυποποίησης των διατροφικών προϊόντων στην Επαρχία Σητείας. Τους χώρους τυποποίησης θα επισκεφθούν δημοσιογράφοι τηλεοράσεων και ραδιοφώνων, εφημερίδων και ειδικών περιοδικών από την Ελλάδα και το εξωτερικό καθώς και εμπορικοί ακόλουθοι πρεσβειών και άλλοι παράγοντες του τομέα της προώθησης και εμπορίας διατροφικών προϊόντων.

- Επίδειξη κρητικής κουζίνας. Η επίδειξη θα γίνει από τον γνωστό σεφ Αλέξανδρο Παπανδρέου, ο οποίος θα παρουσιάσει δημιουργικές προτάσεις ένταξης τοπικών προϊόντων στη σύγχρονη μαγειρική.

Το πρόγραμμα του φεστιβάλ περιλαμβάνει ιδιαίτερα σημαντικές καλλιτεχνικές εκδηλώσεις που βασίζονται και αναδεικνύουν την τοπική πολιτιστική κληρονομιά, το φυσικό περιβάλλον και την αγροτική ζωή και παράδοση της περιοχής.

Επιμέλεια: Στέφανος Καλλέργης